須藤　秀男（すどう　ひでお）

1974年横浜市に生まれる。
「メゾン　ド　プティ フール」「タイユバン　ロブション」を経て、「ブーランジュリー　ブルディガラ」「ペルティエ」両店でシェフブーランジェを歴任。 「マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ」と「コンフィチュール　アッシュ」の統括責任者を務める。

【受賞経歴】

・ 第6回キリクリームチーズコンクール＜パン部門優勝 ＞

・ 第7回キリクリームチーズコンクールにおいて＜最優秀賞 Grand prix＞とベーカリー部門で＜金賞 Premier prix＞のダブル受賞

・ 第4回ガレット・デ・ロワ コンテスト＜優勝＞

・ 第16回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト「消費者推薦優秀賞」

・ 米国蜂蜜協会 第2回米国産はちみつレシピコンテスト ベーカリー部門 優勝

・ 第3回パンペルデュ・アイデアコンテスト　＜優秀賞＞

• 秋冬らしいスイーツセット考え中！（10/30）

• 営業時間の変更のお知らせ！！！（10/27）

• お誕生日おめでとう！（10/26）

• １１月のお酒に合わせる『パンギフト』（10/25）

• もうすぐシュトーレンの季節です！（）

• 冬の定番『ショコラ　ブリュレ』登場！（）

• もうすぐ登場！秋冬セイグルセット。（10/19）

• 新人ヴァンドゥーズ本多さん！（10/16）

• 秋のあんぱん登場！（10/12）

• 代官山EATALY（イータリー）にいってきました。（）

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