須藤　秀男（すどう　ひでお）

1974年横浜市に生まれる。
「メゾン　ド　プティ フール」「タイユバン　ロブション」を経て、「ブーランジュリー　ブルディガラ」「ペルティエ」両店でシェフブーランジェを歴任。 「マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ」と「コンフィチュール　アッシュ」の統括責任者を務める。

【受賞経歴】

・ 第6回キリクリームチーズコンクール＜パン部門優勝 ＞

・ 第7回キリクリームチーズコンクールにおいて＜最優秀賞 Grand prix＞とベーカリー部門で＜金賞 Premier prix＞のダブル受賞

・ 第4回ガレット・デ・ロワ コンテスト＜優勝＞

・ 第16回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト「消費者推薦優秀賞」

・ 米国蜂蜜協会 第2回米国産はちみつレシピコンテスト ベーカリー部門 優勝

・ 第3回パンペルデュ・アイデアコンテスト　＜優秀賞＞

• 遂に今年もあの方が登場！（10/28）

• ぐるなび印で「上質を嗜む大人達のタルト」を販売（10/24）

• 美味しさの秘密　その１　！　シュトーレン編！！（10/20）

• 明宝ハム！（）

• シトロン！（10/19）

• 宇野さんのジャパンケーキショー入賞作品販売！（10/18）

• 今年のシュトーレン！（10/14）

• ご予約ありがとうございました！（10/13）

• 福庭さんいらっしゃーい！（）

• 俺の愛車！（）

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