須藤　秀男（すどう　ひでお）

1974年横浜市に生まれる。
「メゾン　ド　プティ フール」「タイユバン　ロブション」を経て、「ブーランジュリー　ブルディガラ」「ペルティエ」両店でシェフブーランジェを歴任。 「マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ」と「コンフィチュール　アッシュ」の統括責任者を務める。

【受賞経歴】

・ 第6回キリクリームチーズコンクール＜パン部門優勝 ＞

・ 第7回キリクリームチーズコンクールにおいて＜最優秀賞 Grand prix＞とベーカリー部門で＜金賞 Premier prix＞のダブル受賞

・ 第4回ガレット・デ・ロワ コンテスト＜優勝＞

・ 第16回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト「消費者推薦優秀賞」

・ 米国蜂蜜協会 第2回米国産はちみつレシピコンテスト ベーカリー部門 優勝

・ 第3回パンペルデュ・アイデアコンテスト　＜優秀賞＞

• 今年も沢山のご来店ありがとうございました！（12/31）

• 大反響！！（12/30）

• もうすぐガレットデロワの販売です！（）

• オンライン限定！（）

• ご来店ありがとうございました！（12/25）

• ガレット・デ・ロワの販売のお知らせ！（12/24）

• 今年はシュトーレン大盛況です！（12/17）

• ハウスとブッシュ　ドゥ　ノエル（12/15）

• 本日創刊！（12/14）

• ついに完成か！？（12/11）

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