須藤　秀男（すどう　ひでお）

1974年横浜市に生まれる。
「メゾン　ド　プティ フール」「タイユバン　ロブション」を経て、「ブーランジュリー　ブルディガラ」「ペルティエ」両店でシェフブーランジェを歴任。 「マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ」と「コンフィチュール　アッシュ」の統括責任者を務める。

【受賞経歴】

・ 第6回キリクリームチーズコンクール＜パン部門優勝 ＞

・ 第7回キリクリームチーズコンクールにおいて＜最優秀賞 Grand prix＞とベーカリー部門で＜金賞 Premier prix＞のダブル受賞

・ 第4回ガレット・デ・ロワ コンテスト＜優勝＞

・ 第16回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト「消費者推薦優秀賞」

・ 米国蜂蜜協会 第2回米国産はちみつレシピコンテスト ベーカリー部門 優勝

・ 第3回パンペルデュ・アイデアコンテスト　＜優秀賞＞

• 「アリコ ジャポネ」（5/20）

• 自慢のＳＫミキサーＤＴＭ−５０！（）

• 梅雨（）

• 新「ポム ドゥ テール」（）

• 新アトリエ長（5/18）

• キッシュに注目！（5/15）

• 真剣！！　山ちゃん！！！（）

• 新作「レザン　フロマージュ」（5/14）

• 特別ご注文のケーキ（）

• 頑張れヴァンドゥーズ！（）

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